臨時休業のお知らせ

◆誠に勝手ながら6月7日(水)は臨時休業とさせていただきます。

 ご迷惑をおかけいたしますがご理解ご了承のほど宜しくお願い致します。

活〆骨切鱧/1級 SS 1kg×3パック 【冷凍】

商品コード: 4925003001

販売価格(税込): 8,100

還元ポイント: 75 Pt
※ 1pt = 1円 として次回購入時に利用可能

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こちらの業務用食材について

活きたはもを漁港の生簀か工場で〆て血抜きして、ヌメリ、背鰭、腹鰭取って、血抜きして1時間以内に急速凍結。沖〆原料は天ぷら用に加工するので、活〆はも骨切の中に沖〆(身が死んでいる)は入らない。解凍すると身に白身魚特有の鮮度が良い、青い透明感が出て、身に弾力が有り、指で押してもへこまない。湯引き・あぶり・白焼き・天ぷら・フライ・唐揚げ・土瓶蒸し・しゃぶしゃぶ・蒲焼・碗種等に。

詳細情報

寸法・内容量 約長さ300×幅60mm/枚 約7〜9枚/パック 3パック入
主原料 鱧(中国産)
配送区分 冷凍
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