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あちゃらとは、酢・醤油・砂糖・生姜・赤唐辛子等の合わせ汁に漬け込んだ野菜の味付けの名称で、最近は三杯酢や甘酢につけたものに昆布やゆず等を加えたものの総称として使われてます。青じそあちゃらは、寒干し大根を主原料とし、青じそ、菊花、唐辛子のあちゃら漬けです。青じそは、香りがよいと高評価を頂く、愛知県豊川産の生鮮ものを100%使用しており、味・香りが活きてます。そのままでもおいしく、白色ベースなのでいろいろなもの(わかめ等の海草など)と和えてもご使用頂けます。●お届けまでにお時間がかかる場合があります。