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食感のある大きめなカットのむきえびと竹の子を混ぜ、弾力ある透明な薄皮で包みました。薄皮から海老の桃色が透けてきれいです。皮は工場で粉から作っています。ぷりぷりの海老の食感と手作りの皮のもちもち感が楽しめます。調理方法は、色々あります。〜蒸し餃子〜5個を皿にのせ、軽く水で濡らしてから、ふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで1分30秒程加熱してください。〜焼き餃子〜上記、電子レンジで加熱後、フライパンに油を敷き、中〜強火で餃子の平らな部分を焼いてください。キツネ色の焦げ目が付いたら食べごろです。※お弁当にもおすすめです。〜スープ餃子や鍋に〜あらかじめ作っておいたスープに凍ったままの海老餃子を入れ、5〜6分程加熱してからお召し上がりください。