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元来、豆腐蒲焼は精進料理でのウナギの蒲焼をモチーフに作られ、仏事料理などで使用したことが由来。国産の大豆使用の豆腐を原料に、浜名湖の海苔を貼り付け、低エネルギー、高タンパクで素材の風味を感じられ、体にも優しい一品です。お豆腐にほんのり薄味(甘味)がついているので、温めてそのままでも召し上がれます。煮つめを含ませ、うなぎの蒲焼風にしたり、ヘルシーな寿司ネタとしても御使い頂けます。自然解凍でそのままでも召し上がれます。電子レンジの場合、ラップ不要で(1本2分30秒:500w)を目安におかけ下さい。長時間かけ過ぎると乾燥しすぎますのでご注意ください。●お届けまでにお時間がかかる場合があります。