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豆乳からそのまま生地を作りましたので、豆腐成型時に水分とともに排出される栄養分もそのままがんも内に封じ込めたため、製造時に排水もあまり出ず栄養豊富で環境にやさしいがんもです。具材には細切りの人参を配合し、一口サイズのシンプルな商品に仕上げました。お好みの出汁に凍ったままの豆乳まる揚げを入れひと煮立ちしてから約10分さらに煮込んでください。 お弁当や小鉢の煮物一品など老健や病院食にも最適です。●お届けまでにお時間がかかる場合があります。